スナック(居酒屋?)はにぃ~♪

美味しいものを作ること、食べる事...そして Hawaii が だぁ~い好きでぇ~す♪

2009. 11. 30

食わず嫌い...なのか???o( ̄ー ̄;)ゞううむ

(=´Д`=)ゞ イヤァー...たいてい 必ず一度チャレンジしてみて 嫌いな一品にするんだけど、
そう言えば ↓ ...って チャレンジしたことあったかなぁ??? (;^_^A

かぼちゃグラタン 

奥薗流 かぼちゃのグラタン(先日の病にならないためのレシピの一品)

(; ̄ー ̄)...あれ?  ふつーに旨い...なぜだ??? 汗

材料(2?4人前):かぼちゃ 1/8個、玉ねぎ 1個、鶏もも肉 1枚、しめじ 1パック、
牛乳2カップ、小麦粉 大2、塩コショウ、とろけるチーズ、パン粉

1、かぼちゃを一口大に切る。
2、玉ねぎを薄切りにする。
3、鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウを揉み込む。
4、オリーブ油 大さじ1をフライパンにひく。
5、鶏肉を皮目から焼く。皮目に焼き色がついたらひっくり返す。
6、5に玉ねぎを入れ透き通るまで炒める。
7、6に小麦粉を入れ全体に混ざったら牛乳を一気に入れる。

*ダマにならずフライパン1つでホワイトソースができる!ナイス

8、沸騰してきたらかぼちゃを入れ塩(適量)を加え10分煮込む。
9、かぼちゃに箸がさされば、火が通ったサイン。
  塩(適量)を入れしめじを加える。
10、9を器に入れ、ピザ用のチーズ加えパン粉をかける。
  オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

鶏ももの脂肪分でベータカロテンの吸収率UP!
グラタンは脂肪分が多いため
ベーターカロテンの吸収がよくなる
ナイス

かぼちゃが苦手なpandaにも 大好評だったじょぉわーい

...ってことは 一度も作ったこと・食べたことなかったんだなσ( ̄◇ ̄;) ワタシ

でも 土曜日に作ったグラタンのおかげで うわあご焼けづったぁ泣く
その数時間後 水泡がプチっと潰れたじょぉ号泣

なのに 昨夜のメニューは ↓
せたが屋 

先日のダンナの東京土産の「せたが屋」ラーメン&手作り餃子

もちろん 今回もあのレシピで煮豚と煮たまご作ったよぉ?(´∀`)

でも 焼きたてあっちんちんの餃子で またうわあごを火傷 号泣

しかも お醤油が染みる染みる号泣号泣号泣

今夜は 染みないメニューにしなくっちゃ 汗

COMMENT▼

NoTitle

口の中は辛いねぇ~・・・・
でも口の中って不思議だよね 熱い料理も熱いお茶も
平気に飲めちゃうのに いざ火傷してめくれると・・・・
こんなに薄~い皮だったのねぇ~!!って思うわ。
それでも こんなに美味しそうならラーメンも餃子も食べたいよね。
あぁ・・ラーメン食べたくなった!

う…っ!

今夜のめにうはギョーザに決定しましたw
もう他には何も考えられません。
頭の中がギョーザギョーザギョーザ!!!www

口の中のやけどはつらいよねぇ~^^;
他に比べれば治り早いけど、思いっきり食べられないのはツライ。

かぼちゃのグラタンね~、最近そういえばグラタン作ってないなぁ。
でも今日は餃子!(←しつこいwww)

(・ω・;A)アセアセ…

又ヤケドしちゃったのねw

もう

ど じ さんなんだからv-238(*ノωノ)

一人暮らしにとって洒落たかぼちゃ料理は作りませんw

豪快に甘く煮るww  (´゚ω゚):;*.':;ブハッ

なかまっ♪(゜◇゜人゜◇゜)

猫舌だから その辛さ分かるわぁ~~~(T▽T)
でもついついアッツアツを食べちゃうんだよね~^^
ダーリンにも好評なら体のためにもガンガン?作ろう!ww
でも・・・カロリーは気になるよねぇ~^^;;

らんちあさん>

どんだけ気をつけて食べてても、やっちゃうんだよねぇe-444
でもさぁ...やっぱラーメンも餃子も熱々じゃないと 旨くないしねぇe-263
熱々のモノ食べる時専用の 「うわあごガード」みたいなもんがあったらいいのになぁw

σ( ̄◇ ̄;) ワタシは らんちあさんとこの あんかけ焼きそばが食べたいじょぉw

Lalaさん>

ギョーザ食べたかなぁ?( ´艸`)ムププ
お友達のブログ見て 今夜のメニューが決まっちゃうことって よくあるよねぇw
餃子久々に作ったw やっぱ手作り餃子はうんまいねぇw
だって 胸焼けしないもぉんe-263
そそ。みかん食べると染みるし、ポテチとか食べても痛いしe-263

↑みたいに ホワイトソース作らなくても簡単に出来るレシピがたくさん出回ってるし 寒くなってきてるから グラタンの登場率はup!!up!! だじょぉ~♪e-287

ぼるきちさん>

(〃⌒∇⌒)ゞそそ。

かぼちゃの甘く煮たのんは おやつっぽい感覚で食べるんだけど、
ダンナが今一つ好きじゃなくって 食べてくれないんだぁe-263
で、なんとか ダンナにカボチャを食べさせようと
いろいろレシピを探しては作ってみてるんだよねぇw
でも このグラタンも お弁当に入れたにんにくバターしょうゆも
気に入って食べてくれるようになったよぉe-446

えん☆とまさん>

フーフーしても、それほど猫舌じゃなくても 水泡まで出来ちゃったからねぇe-443
それでも やっぱ熱々が旨いんだものぉ( ´艸`)ムププ

わはは...かぼちゃグラタンのカロリーまでは気にしてなかったぁe-263
ま、もも肉じゃなくむね肉にしたし、これしか食べてないから 良しとしましょうか(⌒ー⌒)ニヤリ

NoTitle

口の中のやけど痛いよね~しみるよね~
早く治るといいね。しみないメニューは何にしたのかな?
この時間にラーメンを見るのは辛い・・・
餃子も食べたーい。
↓毎度美味しそうなお弁当。
v-238の梅干し可愛いね~~

monちゃん>

やっとなんとか落ち着いたじょぉ(;^_^A
...と言いつつも 昨日も熱々メニューにしちゃったじょぉw
飲茶風に海老の腸粉(クーファン・海老ワンタンっぽいやつ)作ってみたw
梅干し...v-238だと認識してもらえんかったじょぉv-12

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